(사) 한국고전문화연구원에 오신 것을 환영합니다.

   기간 : 2013.10.24(목) ~ 28(월)

장소 : 전주월드컵경기장 만남의 광장

주최 : 전라북도, 전주시

주관 : 사)전주국제발효식품엑스포조직위원회

규모 : 20개국 350개업체 400부스(45,000㎡)

후원 : 농림축산식품부, 산업통상자원부, 식품의약품안전처, 국립농산물품질관리원, 한국식품연구원, 한국원자력연구원, 한국생명공학연구원, 세계한인무역협회, 국제한인식품 및 주류상총연합회

[세부 행사 내용]

1) 국내기업관(발효식품관, 식품산업관, 수산발효전) : 국내 250개 업체 3,000여 상품 전시

-기업 및 제품 홍보 비즈니스 마케팅

-명품 발효 식품 판매 활성화

2) 해외기업관 : 해외 16개국 52개 업체

-해외기업전 : 아시아, 유럽, 미국, 남미 등 해외 기업 상품전

-3개국 맥주페어 : 터키, 폴란드, 베트남 맥주 전시, 시연

3) 전라북도식품산업관 : 40여 기업

-6차산업지역특화클러스터전 : 국가식품클러스터, 각 지역 특화산업 상품 전시, 정책 홍보

4) B2B무역상담회 : 우수 발효기업과 바이어가 만나는 1:1 수출구매상담회

-우수바이어 200여명 참석(국내 100명, 해외 100명)

5) 국제발효컨퍼런스 : 발효 신기술 향유와 발전방안논의

-발효신기술을 주제로 5개국 400여명 참가(학술대회, 포스터 발표 등)

6) 특별기획전시 : 한식사계(사계절마다 차려지는 한식 성찬 전시)

7) 세계발효마을연대회의 : 우수 발효마을의 선진지간 협력과 발전방안 모색

-참가 : 10개국 60여명 참가(각국 상무관, 농무관, 기업대표 등)

8) 전라북도명인관 : 전라북도 대표 식품명인 7명 구성

- 전통주, 전통한식, 전통식품 이해 증진 및 지역 신품 인프라 소개

9) 발효아카데미 : 세계 주요 발효식품 교육 및 시식

-유럽/남미 와인클래스, 일본 사케클래스, 홋카이도 치즈클래스, 스리랑카 홍차클래스

10) 부대행사 : 각종 발효식문화교육체험, 길거리음식열전

11) 2013 IFFE 신상품전 : 참가업체의 주요 신상품 전시

문의 : 사)전주국제발효식품엑스포조직위원회

주소 : 전북 전주시 덕진구 금암1동 710-5 우석빌딩 5층

전화번호 : 063-272-6988

홈페이지 : www.iffe.or.kr

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